蜂蜜（はちみつ）を入れるとカレーやシチューが翌日に固まらない

蜂蜜（はちみつ）を入れるとカレーやシチューが翌日に固まらない

ハチミツはコーヒーや紅茶などの飲み物だけでなく、食べ物の隠し味としても使えます。

たとえば、カレーやシチュー。

カレーやシチューを甘口にする時にも、隠し味としてハチミツをスプーン１杯ほど入れると、マイルドな味わいになります。

また、カレーやシチューにハチミツを入れると、翌日に固まらなくなります。

その代わり、ドロドロ感がなくなり、サラサラとしたトロミがなくなったカレーやシチューになります。

ですから、固いドロドロとした感じのカレーやシチューが好みの人には合わないかもしれません。

でも、一度、試してみる価値はあると思います。

また、カレーやシチューといえば、鍋を洗うのが大変な料理です。

しかし、食べ終わった後に鍋に水とハチミツを入れて１日置いておけば、翌日は鍋にこびりつく量が最小限になり、洗うのが楽になりますよ。